Sobre o vinho
De incrível reputação e prestígio, Biondi Santi é o mais tradicional e aristocrático nome de Montalcino, o criador dos famosos Brunello di Montalcino há mais de um século. Este magnífico 2015 foi apontado por Robert Parker como "primorosamente maravilhoso", sendo classificado com nada menos que 97+ pontos. Mostra o bouquet clássico do Brunello Biondi Santi, com frutas escuras e especiarias. Na boca é amplo e potente, austero, no estilo mais tradicional possível. Um verdadeiro monumento ao vinho da Toscana.
Características
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PRODUTOR
Biondi Santi
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SAFRA
2015
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PAÍS
Itália
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Toscana
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TEOR ALCÓOLICO
13,5
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
18 a 20°C
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UVAS
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SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedo "Il Greppo" em Montalcino. Foram utilizadas uvas de vinhedos com mais de 10 anos.
Maturação
Maturado por 36 meses em grandes barris de carvalho esloveno.
Harmonização
Carne e caça